🥢多好咖啡
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在氣味紛呈的市場內,喝上杯咖啡會是怎樣的體驗呢?
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基隆的咖啡文化早在1980港畔萌芽,簡餐廳、中菜館、街仔內、天橋下、市場皆嗅到咖啡的餘香,走一遭仁愛、博愛市場二樓,更能見到為數不少的老咖啡店嵌在攤販之中,老基隆多會在此點上杯調味咖啡飲,或來杯濃的深焙,牆上的電視報著明牌,杯中的深焙套了幾次水,度過悠閒了半天,緊接而來是回家看孫的幸福。
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多好開幕之初,總覺得有些懷疑。
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那種老咖啡店的沈穩濃重咖啡風味對於環境氣味影響應是不大的,但像多好這種有著為數不少精緻風味豆子,混雜對面飄來的便菜香會對我們人體自嗅覺架構味道的80 %造成影響嗎?
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可能或多或少,但超過十訪的我,每次面對多好的咖啡,先驚呼不可思議的價格,還伴集點優惠。好喝的手沖、偶然季節性特調,迷人的香味因子在舌間蕩漾(最近檸橙三點鐘真的好優),深怕一溜煙下架,隔天匆匆補一杯回味。
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說到景色,咖啡師頻繁遞上驚喜之餘,附近店家時來串門子,店家與客人間朋友般的互動,老少通吃,似乎一撇老咖啡館的主客情誼。
眼觀眾食客的桌上除了飲品,還能見到來自對面三好甜的點心、林家的三鮮水餃,山鮮海味,澎湃集聚一桌…全然傳統市場的生動風景。
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這些都是驅使我再度穿上將要換洗的衣服,去多好喝杯咖啡,去仁愛市場沾染那些最純正的基隆氣味,純粹動力。
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布丁好ㄘ
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⏰:10:00-18:00
🚪:基隆市仁愛區愛三路21號2樓 B31攤
@ 多好咖啡店 Anygood Coffee